Cépage : cabernet franc
Petite production du domaine,réalisé par la méthode dite de « la saignée » le moût fermente à basse température donnant ainsi de la finesse, un vin sec,tendre et floral.
Accords des mets : Apéritif, viande grillée, salade composée, charcuteries,crudités, terrine,asperges sauce crème.
Récompenses
Millésime 2019 Note : 87 / 100 |
Robe rose saumoné, brillante. Nez végétal et fruité s’orientant vers les fruits rouges. En bouche un rosé plein, généreux, fruité, dont on apprécie l’intensité et la maturité aromatique. Un rosé de repas pour viande blanche, grillades. |