Situé au cœur de l’appellation Chinon AOC, le Domaine de la Dozonnerie produit une gamme de vins de Chinon élaborés à partir du cépage emblématique de la région : le Cabernet Franc.
Cultivées sur les coteaux de Chinon, les vignes du domaine sont conduites dans le respect du terroir et de la nature. Chaque cuvée exprime la richesse des sols et le caractère unique du vignoble.
Les vins de Chinon du Domaine de la Dozonnerie se distinguent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur expression aromatique. Du vin rouge structuré au rosé fruité, chaque vin révèle une facette du terroir chinonais.
Découvrez ci-dessous les différentes cuvées du domaine.
La Cuvée La Rebelle est un vin rouge de Chinon élaboré au Domaine de la Dozonnerie, au cœur de l’appellation Chinon AOC. Issu du Cabernet Franc, cépage emblématique des vins de Chinon, ce vin exprime le caractère du vignoble et le savoir-faire du domaine.
La Cuvée Vieilles Vignes est un vin rouge de Chinon produit au Domaine de la Dozonnerie. Élaboré à partir du Cabernet Franc, cépage emblématique de l’appellation Chinon AOC, ce vin reflète l’identité du vignoble et la richesse des terroirs de Chinon.
La Cuvée Domaine est un vin rouge de Chinon issu du vignoble du Domaine de la Dozonnerie. Ce vin élaboré à partir du Cabernet Franc, cépage historique de Chinon AOC, représente le savoir-faire du domaine et la tradition des vins de Chinon.
Le Chinon Rosé du Domaine de la Dozonnerie est un vin rosé de Chinon élaboré au cœur de l’appellation Chinon AOC. Issu du vignoble du domaine, il reflète le savoir-faire du vigneron et le caractère des vins de Chinon.
Le Chinon Blanc du Domaine de la Dozonnerie est un vin blanc de Chinon produit dans l’appellation Chinon AOC. Cette cuvée illustre la diversité des vins de Chinon et le travail du vignoble du domaine.
Le vin pétillant du Domaine de la Dozonnerie est élaboré selon la méthode traditionnelle au cœur du vignoble de Chinon. Cette cuvée offre une autre expression du savoir-faire du domaine et de ses vins.
Les vins de Chinon font partie des grandes appellations du Val de Loire. Située autour de la ville de Chinon, cette appellation viticole est reconnue pour ses vins rouges élaborés principalement à partir du Cabernet Franc.
Le vignoble de Chinon s’étend sur plusieurs types de terroirs qui influencent le caractère des vins. On distingue notamment :
les terrasses alluviales proches de la Vienne
les coteaux calcaires et argilo-calcaires
les plateaux plus sableux
Ces différents sols permettent de produire des vins de Chinon aux profils variés, allant de vins fruités et souples à des vins plus structurés capables de vieillir plusieurs années.
Si la majorité de la production concerne les vins rouges de Chinon, l’appellation produit également :
du vin rosé de Chinon
du vin blanc de Chinon, élaboré à partir du Chenin.
Grâce à la diversité de ses terroirs et au savoir-faire des vignerons, les vins de Chinon occupent une place importante dans les vins de la Loire.
